Suszony szpinak to pełnowartościowy składnik, który sprawdzi się zarówno w daniach wytrawnych, jak i tych podawanych na słodko. W 100 gramach produktu znajdują się 23 kalorie.

Jest on źródłem witamin A i E, które wspierają opóźnianie procesów starzenia się organizmu; B6 pomocnej w obniżaniu poziomu “złego” cholesterolu oraz K, odgrywającej istotną rolę w procesach krzepnięcia krwi.